Cafetera italiana. ¿Cómo usarla bien y cuál comprar?

Si eres un amante del café tal vez lo tengas claro. No hay nada como hacerte una taza de la forma tradicional, con una cafetera italiana de toda la vida. Sin duda, no hay ni punto de comparación con las de cápsulas automáticas. Pero ojo, tienes que saber utilizarla bien.

Por eso, en este post te contamos todo lo que necesitas saber de ellas y te hablamos de los mejores modelos de cafetera italiana del mercado para que aciertes en tu compra. Todas las opciones que te ofrecemos disponen de una calidad-precio perfecta.

Orbegozo, cafetera Inox Kfi950

Es la marca por excelencia de cafeteras y con este dato tienes más que suficiente: es la cafetera italiana más vendida en España a través de internet. Con ello ya te puedes imaginar que sus características son dignas de tener en cuenta. Conocemos más acerca de este modelo:

Características técnicas

  • Capacidad. Con su depósito que mide 14 centímetros podrás hacer un total de 9 tazas de café. Suficiente si tienes invitados en casa.
  • Rapidez. Cuenta con la enorme ventaja de que es muy rápida haciendo el café ya que dispone de un sistema basado en la infusión al vapor que, unido al proceso de presurización, consigue una rapidez total.
  • Diseño. Se encuentra hecha de acero inoxidable y tiene unas medidas de 21 x 13,5 x 8,5. Al ser tan compacta te quedará genial en cada lugar de casa. Además, tan solo pesa 1,5 kilos por lo que podrás llevarla donde quieras.
  • Funcionamiento. Sirve tanto para cocina de gas como para eléctrica y de inducción.
  • Tipo de funcionamiento. En gas, vitrocerámica e inducción.

Ventajas. Tiene un diseño tradicional y elegante. Dispone de un precio muy barato y el hecho de que siga siendo la más vendida es por algo. Además, al ser de acero inoxidable, tienes asegurada cafetera para rato.

Desventajas. No cuenta con manual de instrucciones en español, pero realmente, no tiene mucho más misterio del que te puedas imaginar.

Conclusiones. Si quieres una cafetera de siempre y tradicional, la cafetera italiana Orbegozo es una gran opción. En cuanto a calidad-precio es perfecta.

Bialetti 6989

Si quieres sentirte en una cafetería de Italia a primera hora de la mañana estando en tu hogar, la Bialetti 6989 es tu mejor opción. Es otra de las grandes cafeteras a tener en cuenta si lo que te gusta es el buen café, el de siempre, el tradicional. Y ya no solo eso, si también eres amante del cappucino y el café con leche debe ser tu elección.

Características técnicas

  • Capacidad. Esta cafetera tiene una gran capacidad y no tendrás problema para preparar diversas tazas en tus comidas y cenas.
  • Rapidez. En muy pocos minutos tendrás tu café listo para tomar. Por cierto, a través de su tapa superior podrás comprobar cuando el café esté hecho.
  • Diseño. Se encuentra hecha de aluminio y es resistente a la corrosión. Tiene un diseño que llama la atención y quedará genial en tu encimera.
  • Funcionamiento. Es muy sencilla de usar. Tan solo tendrás que poner el agua en la parte inferior y poner la cesta con el café molido que desees. Si quieres leche, tendrás que ponerla en la parte superior hasta la cantidad que te marque y empujar hacía abajo el botón que será el encargado de hacer el vapor. La pones al fuego y listo.
  • Tipo de funcionamiento. En gas, vitrocerámica e inducción.

Ventajas. No solo te permite hacer café, también puedes hacer tus variedades de café con leche y cappuccino.

Desventajas. Al verter el café puede producirse alguna filtración pero nada que sea demasiado grave.

Conclusión. Su rapidez, el hecho de poder hacer bebidas con leche, su ventana que te permite ver el estado del café… En definitiva, todas sus cualidades la hacen perfecta.

Bialetti Venus

No solo destaca por su diseño, que también, es que además cuenta con una serie de características que la hacen merecedora de estar en esta lista. Una de ellas, su fácil limpieza.

Características técnicas

  • Capacidad. Gracias a su depósito de agua de 270 ml podrás hacer hasta seis tazas de café sin problemas.
  • Diseño. Tiene unas medidas de 20,5 x 16,3 x 16,3 centímetros y pesa 971 gramos. Como dato a tener en cuenta, dispone de un depósito extraíble que la hace fácil de limpiar. Está hecha de acero inoxidable para garantizarte una gran durabilidad.
  • Rapidez. No es tan rápida como las anteriores pero tampoco tarda tanto. Así que no te preocupes. En pocos minutos tendrás el café perfecto y podrás disfrutar de sus otras muchas características.
  • Funcionamiento. Es muy sencilla de usar. De hecho, funciona igual que el resto a excepción del depósito extraíble que se quita de forma fácil.
  • Tipo de funcionamiento. En gas, vitrocerámica e inducción.

Ventajas. Diseño elegante, depósito extraíble y gran capacidad.

Desventajas. Es necesario prestar atención al coger el mango para no quemarte ya que hay poco espacio entre él y la cafetera.

Conclusiones. Pese a su desventaja, esta cafetera italiana cumple perfectamente su misión. Tendrás un café delicioso en apenas unos segundos.

Cafetera Alessi 9090/6

Esta cafetera se encuentra creada por el diseñador Richard Sapper, por lo que su estética te encantará. Pero es que, además, sus otros puntos fuertes la hacen una gran compra a la hora de conseguir un buen café.

Características técnicas

  • Capacidad.  Tiene un depósito de agua de 30 cl que te permitirá hacer hasta 6 tazas de café de una vez.
  • Diseño.  Como te hemos comentado, el diseño es algo a tener en cuenta. Además de todo lo que te hemos comentado, debes saber que tiene unas medidas de 10,7 x 8,1 x 10,7 centímetros y pesa 998 gramos. Está hecha de acero inoxidable y cuenta como dato importante que se puede lavar a mano o en lavavajillas.
  • Rapidez. Es una de las cafeteras más rápidas del mercado. En muy pocos minutos tienes el café hecho.
  • Funcionamiento. Cuenta con la ventaja de que es muy fácil de montar y desmontar. El resto es sencillo. Pones el agua, el café y al fuego.
  • Tipo de funcionamiento. En gas, vitrocerámica e inducción.

Ventajas. Es una cafetera prácticamente perfecta. Desde sus materiales hasta su potencia y capacidad.

Desventajas. Es posible que el precio te eche para atrás.

Conclusión. La Alessi 9090/6 es el Ferrari de las cafeteras italianas y, por tanto, ya te aseguramos que será una gran compra. El precio lo vale.

Guía de las cafeteras italianas

A mitad del siglo XV el café fue extendiéndose como una bebida muy popular. Al comienzo, se usaba un cazo para hervir agua y, justo de ahí, evolucionó la cafetera italiana. Este aparato utiliza los fogones o la vitrocerámica para funcionar y, como te podrás imaginar, nació en Italia y ahora se ha extendido a todo el mundo. Utiliza la tecnología de presión y vapor para funcionar y se caracteriza por ofrecer un café fuerte.

Características de la cafetera italiana

En la actualidad puedes encontrar diseños de todos las formas, colores y medidas y pueden hacer desde una taza hasta dieciocho. Puedes encontrarla tanto de  aluminio como de acero. Te aseguran tener un café de forma rápida, fácil, muy barato y fuerte. Aunque ahora las máquinas de cápsulas han revolucionado el mercado, hay gente que sigue siendo fiel a estas cafeteras por lo siguiente:

  • Son muy baratas.
  • Están hechas de metal y el diseño retro sigue estando presente.
  • Permiten que el café esté caliente más tiempo.
  • Son muy sencillas de usar.
  • No tienen mantenimiento alguno.
  • Puedes elegir el tamaño que más te convenga.
  • Son más ecológicas ya que no dejan residuos.

Partes de una cafetera italiana

Como te hemos comentado, el aluminio o el acero serán los materiales estrella de tu cafetera. Su tecnología necesita de tres partes diferenciadas para funcionar:

  • Calentador o tetera. Se trata de un tipo de cazo que está situado en la parte más abajo.
  • Filtro. Es el lugar donde se encuentra situado el café. Lo encontrarás entre el calentador y la parte de arriba.
  • Recolectador. Es donde se encontrará el café una vez esté hecho.

Cómo usar y hacer café con la cafetera italiana

En el calentador está el agua y en el filtro el café. Cuando el agua se calienta hace que la temperatura suba y por tanto el vapor hace que el grano de café se diluya y se sitúe en el recolectador. Para prepararla, ten en cuenta que el café lo tienes que poner en el filtro sin apenas presionar y sin hacer que llegue hasta la parte superior. Ya existen modelos de cafetera italiana para inducción que dan el mismo resultado.

¿Qué cafetera italiana es la más recomendada?

Pues depende mucho del presupuesto que tengas y de qué sea aquello que busques. Los modelos que te hemos preparado en este artículo son una muy buena opción en relación calidad-precio. Debes saber que la cafetera italiana Orbegozo es la más recomendada por los usuarios y, a su vez, tiene un precio barato. Si buscas gran calidad y diseño, tendrás que quedarte con la última opción que te hemos ofrecido.

Cafetera italiana. ¿Cómo usarla bien y cuál comprar?
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