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Cafeteras eléctricas

Las cafeteras eléctricas o también llamadas cafeteras italianas eléctricas son un método moderno a la hora de preparar café. Considerando que todos los tipos de cafeteras modernas en la actualidad son eléctricas, por lo que cuando buscamos comprar una cafetera eléctrica, nos referimos a una cafetera italiana.

Este tipo de cafeteras usan presión de vapor y una fuente de calor externa incorporada en la base, creando un café fuerte y concentrado.

La parte diferencial de las cafeteras eléctricas, es la incorporación de una base que se enchufa a la corriente eléctrica, donde se apoya la cafetera. Además, esta base tiene una fuente de calor incorporada, basta con solo presionar un botón para que se comience a calentar el agua, y comience su funcionamiento. Y en apenas dos minutos podemos disfrutar de nuestro café. Algunos modelos incluyen temporizador para dejar programado cuando queremos nuestro café.

¿Qué no es una cafetera eléctrica?

Aunque se crea mucho, una cafetera eléctrica NO es una cafetera express, ya que un café para que sea expresso necesita de aproximadamente de 9 a 10 bares de presión, mientras que la cafetera eléctrica llega a máximo 2 bares.

Diseño

La mayoría están hechas de aluminio y tienen tres partes: la caldera, la canasta para filtrar y una cámara colectora. Y unas partes menores como lo son la junta y pantallas de metal que se pueden remover. Se pueden encontrar muchas variedades de tamaños, marcas y componentes materiales, y diseños, entre los más populares se encuentra la Bialatti.

Acero o aluminio

Las cafeteras de aluminio son más tradicionales, y funcionan de manera perfecta, pero son un poco complicadas de limpiar. Y si tienes un calentador de inducción no funcionará porque trabaja solo con gas. Mientras que las cafeteras de acero, son un poco más modernas que las de aluminio, son fáciles de limpiar, y funcionan tanto con inducción como con gas. Pero recuerda que las cafeteras eléctricas incorporan su base para el funcionamiento, pero no está demás que tengas esto en cuenta.

A continuación, te presentamos algunos modelos de cafeteras eléctricas:

De’Longhi Alicia EMK 9

De'Longhi Alicia EMK 9

Características:

  • Cafetera eléctrica de 450 W.
  • Capacidad de 9 o 6 tazas.
  • Mantiene el café caliente 30 minutos.
  • Función de auto-apagado.
  • Base independiente giratoria de 360° con cafetera sin cable.

Precio: 60 euros.

Mx Onda MX-CE2254 Cafetera Eléctrica con Temporizador

Mx Onda MX-CE2254

Características:

  • Para elaborar de 3 a 6 tazas de café.
  • Temporizador de conexión automática.
  • Pantalla e indicadores LED.

Precio: 35 euros.

KENEX KXC-CE01 Cafetera Eléctrica

KENEX KXC-CE01

Características:        

  • Función con un solo toque.
  • capacidad 300 ml (6 tazas).
  • Luz de indicación.

Precio: 30 euros.

Bialetti Moka Elektrika

Bialetti Moka Elektrika

Características:

  • El fabricante de café Espresso sobre la marcha y en el hogar.
  • Con la nueva válvula de seguridad.
  • El Moka Express – la versión eléctrica clásica.
  • Mango ergonómico.

Precio: 67 euros.

Y luego de analizarlas te podemos decir que:

Mejor calidad precio

Este lugar se lo ganó la De’Longhi Alicia EMK 9, la cual tiene un estilo italiano que ha gustado mucho, y es ideal para aquellos que no cuenten con mucho presupuesto, pues su precio es de 70 euros. Permite realizar hasta 9 tazas de té o café, e incluye un sistema de apagado automático, y como otros modelos funciona con corriente.

De'Longhi Alicia EMK 9

Otra opción para poca cantidad

Otra marca conocida, es la Bialetti Moka Elektrika, la cual tiene un cuerpo de cafetera italiana eléctrica con un diseño muy atractivo. Pero puedes preparar menos tazas de café (seis tazas de Espresso), y solo necesitas añadir agua caliente para un Americano. Su cuerpo es de aluminio, permitiéndole una mayor durabilidad.

Su base es móvil integra funciones de para pagarla. Ha gustado mucho por la calidad, comodidad y movilidad que ofrece.

Bialetti Moka Elektrika

Preparación del café

Ofrece una manera sencilla de hacer café, sobre todo para aquellas personas que no quieren complicaciones.

  1.  La canastilla donde se coloca el café, debe llenarse el todo.
  2.  La base del agua debes llenarla sin pasar la válvula de seguridad.
  3.  Pon la canastilla dentro de la base con agua y el café.
  4.  Enrosca la parte superior de la base, asegurándote que quede bien presionado.
  5.  Enciende la base eléctrica.
  6. Luego que el café empiece a ir de abajo hasta dentro de la propia cafetera debes reducir el punto de fuego, si tienes esta opción en la base.

Sabor de la bebida

Si tienes problemas en cuanto al sabor de la bebida:

  • Café ácido: muele el café más fino.
  • Café demasiado amargo: muele el café un poco menos.
  • Café con sabor a quemado: saca la cafetera de la fuente de calor o apaga antes la base.
  • El café no esta tan concentrado como querías: prueba llenando más la canastilla superior, y coloca agua caliente desde el principio en la parte inferior en vez de agua fría.

Limpieza y mantenimiento

Solo debes esperar que se enfríe, y desenroscarla, remover el filtro, y los restos de café molido en la papelera o en tus plantas, ya que es conocido por servir de abono. No debes picar el filtro contra la papelera para que salga el café, deja que caiga de forma natural, puedes sacarlo con agua y luego secarlo.

¿Cuáles son las ventajas de comprar una cafetera italiana?

  • Evita el riesgo de sobrecalentamiento, y la sobre presión se reduce de manera considerable, ya que muchas veces dejamos la cafetera olvidada en el fuego, y el café se derrama.
  • Dispone de un mecanismo para que la base se apague automáticamente cuando el café esté listo.
  • Son más seguras, ya que no tenemos que estar pendiente que la cafetera se exceda de presión, solo debemos enchufarla y dejar que termine.
  • Reduce las veces de limpieza, porque evita que los restos se derramen.

Como puedes ver las cafeteras eléctricas son una manera de preparar café a diario y sin complicaciones, en la actualidad el mercado nos ofrece diferentes marcas, diseños, modelos y tamaños. Tienden a ser un tanto más costosas que las tradicionales por la base eléctrica que incorporan. Asegúrate de realizar una inversión que se ajuste a tus necesidades y a lo que realmente necesites.

 

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