Cápsulas Dolce Gusto: Variedades, características, dónde comprarlas

Vale, ya tienes tu nueva y flamante cafetera de Dolce Gusto. ¿Ahora qué? El catálogo de cápsulas Dolce Gusto parece muy grande, y efectivamente lo es, pero para eso estamos nosotros: ayudarte a escoger los sabores y las variedades que más te convengan.

Porque ahí radica el éxito del sistema de cápsulas Dolce Gusto: en la enorme cantidad de variedades distintas que ofrece. Y no solo café, sino también chocolates, tés y hasta bebidas frías.

En este artículo queremos explicarte cómo son las cápsulas Dolce Gusto, todas las variedades existentes que hay, cuánto cuestan y dónde puedes comprarlas.

Así son las cápsulas Dolce Gusto

Las cápsulas Dolce Gusto son las de mayor tamaño de entre todos los sistemas de cafeteras de cápsulas, pero siguen teniendo un tamaño muy pequeño y manejable. El motivo de que sean más grandes que, por ejemplo, las Nespresso, es para dotarlas de mayor flexibilidad, al haber variedades para tazas largas (lungo) y algunos sabores en los que se integra en una única cápsula el café y la leche.

Las cápsulas Dolce Gusto son de plástico con algunas partes de aluminio, que son las que preservan el sabor y el aroma del café. La disposición interna de la cápsula evita que el plástico de la cápsula libere sustancias y agentes tóxicos al café, por lo que su uso es completamente seguro y saludable.

Cada variedad difiere en la cantidad de café que hay en el interior de la cápsula. Así pues, la variedad de Espresso tiene poco café, pues está pensada para tazas pequeñas, mientras que la variedad Americano rellena de café toda la cápsula, pues está pensada para tazas muy largas.

El sistema Dolce Gusto es inteligente, y regula por sí solo la presión que debe inyectar la bomba de la máquina con cada cápsula. Aunque pueda sonar a algo tremendamente sofisticado, en realidad es mucho más simple, pues esto se regula en función de la cantidad de café de cada cápsula.

Como ya hemos dicho muchas veces en esta web, Dolce Gusto publicita sus máquinas como automáticas, aunque en un sentido estricto más bien serían semi-automáticas. Esto es porque Dolce Gusto nos obliga a seleccionar siempre el volumen de agua para cada cápsula, a través de una palanca manual en las cafeteras manuales, y a través del selector Select&Play de sus cápsulas de gama alta, como la Eclipse o la Movenza.

Para ayudarnos a ajustar el nivel de agua adecuado para cada variedad, las cápsulas Dolce Gusto tienen marcada en su tapa el nivel de agua recomendado. En cada una de ellas verás un gráfico de 7 niveles y con la marca indicada para esa variedad. En las cafeteras manuales el ajuste con la palanca se hará “a ojo”, mientras que en las automáticas bastará con seleccionar el nivel correspondiente para que la máquina se detenga automáticamente.

Cápsula dolce gusto cappuccino

Una de las particularidades de estas cápsulas es que emplean recetas con leche. La leche de las cápsulas Dolce Gusto es leche en polvo, siendo el principal beneficio que apenas ensucian y que obtendremos en cada taza la cantidad justa de leche necesaria, pero siendo también un inconveniente su sabor, que no puede compararse con el de la leche fresca.

La leche que emplean las cápsulas Dolce Gusto es leche en polvo. Esto tiene la ventaja de ensuciar menos y ser más práctico, pero su sabor es inferior al que obtendríamos si usáramos leche fresca.

Las variedades con leche presentan, además, otro inconveniente. En algunas variedades como el café con leche, la cápsula incorpora el café y la leche en polvo, pero en algunas otras variedades, como el cappuccino, son necesarias dos cápsulas: una para la leche, y otra para el café. Esto no solo duplica los residuos, sino que supone un coste mayor para el bolsillo.

Las variedades y sabores de Dolce Gusto

Espressos y cafés largos

Dentro de la gama de espressos de Dolce Gusto encontramos las suficientes variedades como para contentar a cafeteros con un mínimo de exigencia.

espressos y cafes largos dolce gusto

En esta categoría encontramos los cafés más intensos de Dolce Gusto. Los espressos más solicitados suelen ser el

  • Ristretto Ardenza, con una mezcla de aromas de avellanas y regaliz, y utiliza muy poca agua, por lo que va muy corto de agua, obteniendo un café solo muy oscuro y con un sabor muy fuerte. Pack de 3 x 16, precio : 
  • Ristretto: Al igual que el Ardenza, se trata de un espresso muy corto y muy intenso, con un aroma amaderado y con más tueste que el anterior.
  • Barista: Dentro de la gama Dolce Gusto, este es el café más similar al que puedes tomar en cualquier cafetería. Muy corto, intenso y con un aroma muy fuerte que encantará a los amantes del café solo.
  • Bonka: El espresso de la mítica marca de café tropical, muy intenso y uno de los que más prolonga su sabor en la boca.
  • Espresso: Otro espresso clásico, de intensidad media y un poco más largo que los anteriores. Perfecto para los que les guste un café solo algo más ligero.
  • Espresso Intenso: Similar al anterior, solo que con un aroma más intenso, como su propio nombre indica.
  • Espresso Caramel: Un espresso ideal para los más dulzones, con un suave toque de caramelo que pega estupendamente en cualquier momento del día.
  • Lungo: Básicamente, el espresso con café torrefacto, pero servido en una taza larga de 120 ml. Perfecto para despertar intensamente por las mañanas.
  • Americano: Un café aún más largo, de tueste ligero y con matices afrutados. Es un café muy fuerte, oscuro y espeso, no apto para cualquiera. debido a su intensidad.
  • Grande Intenso: Similar al americano, aunque un poco más ligero en cuerpo y algo más cremoso.

Variedades de café con leche

cafés con leche dolce gusto

Generalmente, quienes compran máquinas Dolce Gusto lo hacen por estas variedades. Aquí encontramos el mayor surtido de sabores de la marca.

  • Cortado: El clásico cortado español, con tres cuartos de café y otro cuarto de leche, servido en taza pequeña. Una única cápsula por taza.
  • Café con leche: Mitad café y mitad leche. Un sabor muy suave y perfecto para los amantes de esta especialidad. Una cápsula por taza.
  • Cappuccino: El café con leche por excelencia. Tiene menos leche que el café con leche pero es más suave que el espresso. Es estupendo a cualquier hora del día. Lo único malo es que emplea una cápsula para la leche y otra para el café.
  • Latte Machiatto: Su nombre en italiano significa “leche manchada”, y eso es lo que es, una taza larga de leche con un poquito de café. Es algo así como un cortado, pero servido en taza grande y con mucha espuma de leche. Perfecto para la merienda. Usa dos cápsulas.
  • Latte Machiatto Caramel: Igual que el anterior, pero con un toque de caramelo para los más golosos. También requiere de dos cápsulas.
  • Latte Machiatto Vainilla: Otra variedad del latte machiatto, pero esta vez con vainilla.

Chocolates calientes

chocolates dolce gusto

Aquí es donde apreciamos la versatilidad del sistema de cápsulas Dolce Gusto, pudiendo preparar variedades de chocolate caliente.

Los dos sabores más populares son el Chococino y su variedad de Chococino Caramel, ambos utilizando dos cápsulas, una para el chocolate y la otra para la leche. El sabor es bastante bueno, aunque obviamente se nota más “aguado” que si se hiciese el chocolate de manera habitual.

La especialidad Mocha combina chocolate con un toquecito de café arábica. Esta variedad está algo más conseguida y es perfecta para los que solo pueden tomar café de una manera muy dulce.

Por último, las cápsulas de Nesquik ofrecen una manera rápida y sencilla de preparar esta bebida para los más pequeños, aunque nuevamente aclaramos que el sabor es mucho mejor si se prepara el Nesquik con leche fresca de toda la vida.

Tés y bebidas frías

Por último, encontramos una gran variedad de variedades, también para tés y bebidas frías.

tes y bebidas frias dolce gusto

Cabe aclarar que las máquinas Dolce Gusto no enfrían el agua, sino que simplemente la preparan a temperatura ambiente. Así pues, será el usuario el que deba enfriar previamente el agua, o bien añadir cubitos de hielo en la taza.

En cualquier caso, estas son las bebidas con té o que han sido preparadas para tomar en frío:

  • Tea Latte: Té negro con espuma de leche encima. Esta variedad es con agua caliente.
  • Marrakesh style tea: Es un té verde preparado al estilo marroquí, con un ligero toque de menta.
  • Chai tea latte: Una combinación de té negro, leche y especias como canela, jengibre, cardamomo y clavo.
  • Citrus Honey black tea: Un delicioso té negro mezclado con aromas cítricos y un toque de jengibre y miel. Uno de los mejores y más dulces tés del catálogo de Dolce Gusto.
  • Macaron Green tea: Otra especialidad con té verde, combinada con frutos rojos y aromas florales.
  • Cappuccino Ice: Como su propio nombre indica, es un cappuccino hecho para beberlo frío. Lo recomendable al terminar de hacerlo es añadir cubitos de hielo y no dejar pasar más de 5 minutos para que no se ague. Con un sabor más dulce que el cappuccino caliente. En verano entra muy bien.

Hay otras dos variedades frías más: el Nestea Limón y el Nestea Melocotón. Lo cierto es que no son nada recomendables, pues son más caras y menos buenas que el Nestea en botella, por lo que no tienen mucho sentido, más allá de alguna emergencia concreta.

Descafeinados y lights

cappuccino dolce gusto

Dolce Gusto también tiene algunas de sus variedades en versión baja en calorías o con café descafeinado.

Los cafés light que tiene en este caso son el Cappuccino Light y el Latte Machiatto Light, ambos con una cápsula de leche desnatada en polvo. Estas variedades suelen ser algo difíciles de encontrar en supermercados, y en Amazon por el momento tampoco están, por lo que solo pueden adquirirse en la web de Dolce Gusto.

En cuanto a cafés descafeinados, son cuatro los cafés de este tipo: El Espresso normal y el Espresso Intenso, el Lungo descafeinado, el Cortado descafeinado y el Café con leche descafeinado. Estos sí que son más fáciles de encontrar en grandes superficies, aunque no siempre, ya que no tienen mucha demanda.

Precio de las cápsulas Dolce Gusto

Dolce Gusto tiene las cápsulas de café más caras después de Nespresso. Si tomamos como referencia su precio oficial en la web de Dolce Gusto, vemos que las cajas de 16 cápsulas tienen todas un coste de 4,99€. Al haber 16 cápsulas para 16 tazas, vemos que la taza nos sale por 0,31 céntimos, lo cual es, evidentemente, más caro que el café molido o el soluble, pero mucho más barato también que tomarlo en un bar o cafetería.

El precio incrementa en las variedades en las que deben usarse dos cápsulas, una para la leche y otra para el café. En este caso, una caja de 16 cápsulas nos daría para 8 tazas, siendo el precio de esta de 0,62 céntimos.

Pero en realidad, el precio de las cápsulas Dolce Gusto es menor si las adquirimos en otros canales distintos al oficialAmazon es el sitio donde podrás encontrar estas cajas a menor precio, habitualmente al precio de  4,51 la caja de 16, y habiendo también con frecuencia ofertas en los packs de cápsulas, como 3 paquetes de 16 cápsulas por . En este último caso, vemos que la taza sale por 0,24 céntimos, así que el ahorro ya empieza a ser destacable.

cápsulas dolce gusto latte machiatto

Otros sitios donde puedes encontrar las cápsulas Dolce Gusto más baratas es los supermercados y grandes superficies. En Mercadona, el precio de la caja de 16 cápsulas suele ser de 4,85€, y con frecuencia también se lanzan ofertas puntuales donde el precio desciende hasta los 4€ por caja. En otros supermercados sucede exactamente lo mismo.

Otra cosa que has de tener en cuenta es que también pueden comprarse cápsulas compatibles con Dolce Gusto, cuyo precio es sensiblemente inferior al de las cápsulas originales. Ahora entraremos detenidamente en este punto.

Cápsulas compatibles con Dolce Gusto

A finales de 2014, la patente de las cápsulas Dolce Gusto expiró, con lo que a partir de ese momento cualquier marca que así lo quisiera puede comercializar cápsulas compatibles con su sistema.

Y dicho y hecho: numerosas marcas de café se han lanzado a fabricar sus propias cápsulas compatibles. Por lo tanto, tenemos ahora mismo en el mercado varias cápsulas que funcionan con las cafeteras Dolce Gusto y que son bastante más baratas que las originales de Nescafé.

Una de las mejores es la de la marca Origen & Sensations. Tienen variedades como Espresso intensoCappuccinoCortado o Chocolate, e incluso tienen también infusiones de frutas del bosque. El precio de la caja de 16 cápsulas de esta marca es de 3,90€, así que la taza de café sale a 0,24 céntimos, un precio muy bueno.

Esta marca es la mejor entre todas las cápsulas compatibles, y quizás también la única con una calidad decente. Y es que la patente, al haberse liberado hace poco, dificulta que las compañías hagan unas cápsulas a la altura de las originales, por lo que muchas de ellas hacen estas cápsulas compatibles con café soluble en vez del café molido, que es como tendría que ser. De ahí que el sabor, cuerpo y aroma del café de estas cápsulas compatibles Dolce Gusto esté muy lejos de la calidad de las cápsulas originales.

capsula rellenable dolce gusto

Hasta el momento, hay pocas cápsulas compatibles con Dolce Gusto que ofrezcan un mínimo de calidad, pues la mayoría utilizan café soluble en vez de café molido.

Otra opción es comprar una cápsula rellenable, que para Dolce Gusto hay varias. Esta forma te permite ahorrar más dinero, y en sabor es una solución similar a la de comprar cápsulas compatibles ya hechas. Tienes varias opciones de compra, como este pack de dos cápsulas, este otro de 6, o las Emocup, que son quizás las más conocidas.

Respecto a otras marcas de cápsulas compatibles, sería imposible listarlas aquí todas. Además, cada cadena de supermercados hace las suyas propias. Sin ir más lejos, Lidl tienes las suyas, así como Mercadona o Bon Area. Por lo tanto, te recomiendo que eches un vistazo en tus supermercados más cercanos y seguro que encontrarás cápsulas compatibles.

Cápsulas Dolce Gusto: Variedades, características, dónde comprarlas
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  1. Patricio Rojas
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