Nespresso Lattissima Pro: La mejor cafetera de Nespresso

Aunque ya habíamos hablado de la Nespresso Lattissima en sus versiones Plus y Touch, queríamos dedicar un análisis exclusivo a la Nespresso Lattissima Pro, ya que consideramos que se trata de una cafetera con mucho peso en el catálogo de Nespresso.

De hecho, no se trata tan solo de la mejor cafetera de Nespresso, sino también la mejor cafetera de cápsulas del mercado a día de hoy. Fabricada por De’Longhi, básicamente lo que hace esta máquina es aprovechar todo lo bueno que ya tenía la Lattissima Touch y completarla con detalles de muy alta gama, hasta elevarla a niveles que solo las cafeteras automáticas de restauración pueden alcanzar.

Es tal el entusiasmo que despierta esta cafetera, en el caso que seas un amante del café, que no hemos dudado en ponerle la máxima puntuación de todas las cafeteras analizadas en nuestra web. Si quieres averiguar di realmente es para tanto, te recomendamos que sigas leyendo.

Especificaciones

  • Potencia de 1400 vatios
  • Bomba de presión de 19 bares
  • Depósito de agua de 1,3 L
  • Depósito de leche de 0,5 L
  • Contenedor de cápsulas usadas (15 cápsulas)
  • Display táctil con funciones para Espresso, Lungo, Latte Machiatto, Cappuccino, espuma de leche caliente y agua caliente
  • Apagado automático en 9 minutos (se puede ampliar a 8 horas)
  • Dimensiones: 19,4cm x 27,4cm x 33,2cm
  • Peso: 6,5 Kg
  • Únicamente disponible en color gris metálico

Diseño

El diseño de la Lattissima Pro solo puede calificarse de una manera: impresionante. Tal y como puedes ver en las imágenes, la carcasa externa de la máquina es de aluminio cepillado, hecho que le otorga una sensación de resistencia y durabilidad máximas, además de un efecto estético incuestionable.

Vista desde fuera es, sin duda alguna, la cafetera más bonita y elegante en el segmento de las cafeteras de cápsulas. No en vano, ha sido fabricada en Italia, lo cual le otorga un elevado grado de distinción y de cuidado y atención en los detalles, lo que la hace adecuada no solo para consumo doméstico sino también para bares y restaurantes pequeños.

En sus funcionalidades la Lattissima Pro sigue el concepto modular de la Lattissima Touch,

La bandeja antigoteo es plegable

con un depósito de leche que se puede extraer y guardar en la nevera cuando no lo utilicemos. Este depósito tiene una capacidad de 0,5 litros, que es algo más que lo que ya teníamos en los modelos Plus y Touch.

En el mismo anclaje donde se pone el depósito de leche podemos utilizar un surtidor adicional, que se encuentra alojado en un compartimento en el lado derecho de la máquina. Este surtidor sirve para la función de agua caliente, y también puede ajustarse verticalmente su altura para utilizarlo con vasos de distinto tamaño.

La bandeja de goteo, también de acero inoxidable, se puede plegar para dar cabida a tazas de mayor tamaño. Al igual que en el resto de modelos de Nespresso, tirando de esta bandeja hacia afuera sacaremos el cajón de cápsulas usadas, cuya capacidad en este caso es muy alta, permitiendo el almacén de hasta 15 cápsulas.

Otro de los detalles distintivos de la Lattissima Pro es su panel LCD con funcionalidad táctil. Este panel dispone de los 6 botones con los que se opera la máquina, pero también muestra indicaciones de texto que pueden ponerse en español. Este panel muestra, además, los avisos de descalcificación y de falta de agua en el depósito.

Este depósito para el agua tiene capacidad para 1,3 litros, capacidad muy generosa y que se encuentra entre las más altas de cualquier cafetera de cápsulas. El tanque de agua tiene forma rectangular y es muy parecido al que ya tenía la Lattissima Touch, pudiendo ser retirado por completo y pudiéndose rellenar alternativamente sin necesidad de desanclarlo de la máquina.

Funcionamiento

Presentación de la Lattissima Pro de Nespresso

El funcionamiento de la Nespresso Lattissima Pro es muy sencillo y cómodo. Si preparar café con una máquina Nespresso es pan comido, en este modelo lo es aún más, sobre todo gracias a su panel LCD, que hace del proceso algo mucho más intuitivo que con las típicas combinaciones de botones de los modelos previos.

La máquina tarda 25 segundos en calentar la caldera cuando la encendemos. Tras este pre calentamiento, tenemos a nuestra disposición los botones de preparación automática del café: uno para espresso (café corto), otro para lungo (café largo), otro para ristretto, otro para latte machiatto, para cappuccino y dos botones adicionales para leche o agua caliente.

Como buena cafetera automática que es, el flujo de agua se detendrá automáticamente según el nivel programado en cada una de las funciones. La programación de fábrica puede personalizarse fácilmente a través del menú de la pantalla LCD, pudiéndose ajustar de forma conjunta o separada tanto el nivel de agua como el de leche.

Para los cafés con leche también existe la opción de ajustar la cantidad de espuma de leche de la batidora interna del depósito de leche. Esto se hace a través del dial de ajuste del depósito, que tiene 5 niveles de más a menos. El dial tiene otras dos posiciones, una que permite desanclar la tapa del depósito para su posterior desmontaje completo, y la función Clean, que limpia automáticamente con agua el tubo de la leche.

Puedes ver la Lattissima Pro en acción en el siguiente vídeo

Los niveles de café son los siguientes: 25 ml para ristretto, 40 ml para el espresso, 110 ml para el lungo y 150 ml para el capuchino.

Limpieza

Limpieza de la Lattissima Pro

Al emplear leche fresca, el mantenimiento de la Nespresso Lattissima Pro requiere algo más de atención y cuidado, aunque tampoco mucho más. Para mayor conveniencia del usuario, la cafetera cuenta con varios mecanismos de limpieza automáticos.

Uno de ellos es el que ya hemos mencionado: la función Clean del depósito de leche. Esto lo que hace es filtrar agua caliente por las mangueras a través de las cuales circula la leche, con el objetivo de evitar que cuaje la leche que haya podido quedar en ellas y así evitar posibles contaminaciones.

Cabe mencionar también que el depósito de la leche y el surtidor de agua caliente pueden meterse en el lavavajillas. El depósito de leche, además, está preparado para guardarse en la nevera, en el caso que haya quedado leche en él. Nespresso recomienda no guardarla por más de 4 días, y recomienda también hacer una limpieza profunda del mismo con la misma frecuencia.

Otra de las funciones avanzadas de la Lattissima Pro (de hecho es la única cafetera de cápsulas que la tiene) es que permite especificar la dureza del agua a través de su menú de ajustes. Esto no tiene efectos en cuanto a la calidad del café, pero sí que le permite a la máquina saber con mayor exactitud cuándo le toca la próxima descalcificación.

Puedes ver el proceso de descalcificación de la Nespresso Lattissima Pro en este vídeo

Calidad del café

A riesgo de parecer repetitivos, hay que remarcar una vez más que la calidad del café de Nespresso es extraordinaria, y como puedes suponer esto no es menos cierto en la Nespresso Lattissima Pro.

La calidad del café Nespresso es extraordinaria

A la sencillez y calidad del sistema Nespresso se suma en esta ocasión un funcionamiento aún mucho más simple, gracias a un panel táctil que permite la selección y la personalización de cada bebida a través de mensajes de texto mucho más intuitivos que con las combinaciones de botones habituales de máquinas de gama inferior.

El sistema IFD, patentado por De’Longhi, es un sistema de elaboración automática de cafés con leche. Se caracteriza por preparar un capuchino de calidad extraordinaria, sumando al ya de por sí excelente espresso de Nespresso una espuma de leche fantástica, y que en la Lattissima Pro puede ajustarse para una mayor personalización del café.

El sistema IFD para una preparación rápida y automática de cafés con leche ya lo habíamos visto en la anterior Nespresso Lattissima, pero aquí se ve perfeccionado por la mayor capacidad del depósito de leche y un ajuste de 5 niveles de intensidad de la espuma de leche. El resultado es espectacular; ya lo era con la Lattissima Touch y sigue siendo con la Lattissima Pro, con un espresso exquisito y con el que es, sin ninguna duda, el mejor capuchino de entre todas las cafeteras de cápsulas.

Nespresso Lattissima Pro: Precio y conclusión

La Nespresso Lattissima Pro se vende exclusivamente en su versión con carcasa metálica de aluminio pulido, así que no hay opciones de compra con otros colores. El precio de la cafetera es de 348,00 €, que es prácticamente el doble de lo que cuesta la Lattissima Touch.

Caja original de la Nespresso Lattissima

¿Vale la pena el cambio de la Nespresso Touch o la Plus a la Pro? Teniendo en cuenta que esencialmente hacen el mismo tipo de café, el coste de la Lattissima Pro puede parecer excesivo, pero hay que tener en cuenta el diseño exclusivo, las funciones avanzadas y la mayor capacidad de los depósitos de la Pro con respecto a la Lattissima original.

Si ya tienes una Lattissima Plus o Touch, seguramente no salga cuenta hacer el cambio a una Lattissima Pro, pero si quieres comprar tu primera cafetera Nespresso, y quieres que tenga una solución de leche integrada, la Lattissima Pro es una opción estupenda, algo cara sí, pero inigualable por las prestaciones que tiene y porque sus sistemas de limpieza y mantenimiento, y la calidad de sus materiales, aseguran una durabilidad de la máquina por muchos años.

Nespresso Lattissima Pro: La mejor cafetera de Nespresso
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